本周（2026.7.4~2026.7.10），仍處于梅雨期。南環橋市場各類農副產品貨源充足，整體價格穩定。價格方面：蔬菜價格整體呈下行趨勢，水產上市量小幅縮減價格穩中有波動，豬肉價格明顯上揚，雞蛋價格止跌反漲。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜上市量與上周基本持平，蔬菜價格穩中有跌。葉類菜價格漲跌互現，部分品種產地集中采收，量大價跌，如莧菜批發價格2.32元/公斤，與上周價格相比環比下跌33.2%；雞毛菜批發價格2.42元/公斤，環比下跌7.61%；大白菜批發價格1.05元/公斤，環比下跌7.02%。也有部分葉菜價格小幅上漲，如金花菜批發價格9元/公斤，環比上漲10.53%；薺菜批發價格12.8元/公斤，環比上漲7.56%；菠菜批發價格4.84元/公斤，環比上漲3.04%。其余葉類菜價格與上周基本持平。
瓜果類、豆莢類蔬菜進入上市高峰期，供應量充足，價格進入季節性下跌趨勢。黃瓜、佛手瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆的批發價格分別為2元/公斤、2.64元/公斤、2.46元/公斤、1.36元/公斤、2.5元/公斤，環比下跌11.39%、17.41%、19.25%、14.41%、11.62%。
少部分價格上漲的品種有大蒜葉中、大蒜頭、西紅柿、美芹，本周的批發均價分別為4.6元/公斤、9.6元/公斤、2.6元/公斤、1.6元/公斤，與上周價格相比環比上漲12.88%、18.21%、12.35%、7.14%。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為1.7元/公斤，與上周批發均價相比下跌0.67%。市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價2.33元/公斤，與上周批發均價相比下跌2.68%。
水產：本周水產上市量較上周小幅縮減。淡水魚市場供應量充足，價格普遍下跌。草魚、青魚、白鰱、花鰱批發價格分別為17.19元/公斤、17.79元/公斤、6.5元/公斤、14.87元/公斤，與上周價格相比跌幅均在5%左右。鯽魚、鳊魚價格與上周基本持平，批發價格分別為22元/公斤、17.36元/公斤。
特種水產品價格多數與上周持平，少數品種價格下跌，跌幅不大。牛蛙、黃鱔價格小幅下跌，本周批發均價分別為20.19元/公斤、80.43元/公斤，環比下跌2.15%、3.1%。鱸魚批發均價24.5元/公斤，與上周價格相比小幅上漲1.18%。其余品種價格穩定。
蝦類中，草蝦進入集中捕撈期，上市量增加3成，批發價格67.29元/公斤，環比下跌8.01%。河蝦進入上市尾期，上市量縮減價格走高，本周批發均價155元/公斤，環比上漲6.9%。基圍蝦批發均價32.29元/公斤，價格波動正常。“六月黃”蟹需求旺盛，上市量增加2成，價格穩定在40~130元/公斤。
果品：本周水果上市量較上周基本持平。熱銷品種仍以夏季時令為主，如西瓜、水蜜桃、葡萄等。麒麟瓜批發價格在每公斤1.2~4.8元，價格較上周有下跌。油蟠桃批發價格在每公斤2.4~9元，水蜜桃批發價格在每公斤6~30元。巨峰葡萄批發價格每公斤8~15元，夏黑葡萄批發價格每公斤7~11元。廣東、云南的蜜寶批發價格每公斤3.2~4.8元。整體而言，夏季水果品種豐富，量大價優。
豬肉：本周白條肉價格結束前期低迷行情，出現明顯上漲行情，主要是高溫天氣生豬增重減緩，出欄節奏放緩，供應階段性收縮，而消費需求改善的多重因素下價格上揚。本周白條肉價格從上周的12.5元/公斤，上漲至15.5元/公斤，漲幅24%。受白條肉價格上漲影響今日分割肉價格具體如下：大排均價20.5元/公斤、小排21.5元/公斤、仔排47.5元/公斤、夾心17.5元/公斤、豬蹄膀19.5元/公斤，漲幅2~3元/公斤。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格與上周持平。
雞蛋：本周雞蛋價格結束前期持續下跌走勢，迎來止跌反漲的行情，主要是高溫天氣影響蛋雞產蛋量以及市場需求修復導致雞蛋價格回暖。本周洋雞蛋批發價格由每公斤9.6元上漲至10.6元，漲幅10.42%；草雞蛋批發價格每公斤13元，鵪鶉蛋批發價格每公斤13元，價格穩定。
2026.7.10
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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