近日蘇州天氣多變，昨天還是艷陽高照，今日便下了一天的雨。據悉蔬菜主產區山東、云南、張北等地也出現了極端天氣，短期內對葉菜及茄果類蔬菜造成了輕微的影響。當前南環橋市場貨源充足、品種豐富、交易有序，整體價格小幅上行，屬季節轉換、產區切換、供需調整下的正常波動。
當前葉菜類主產區逐漸從北方轉移至南方，以蘇州本地及周邊產區供應為主，北方產區貨源減少，而市場的消費需求旺盛，價格整體是呈小幅上漲趨勢的。如空心菜、菠菜、小白菜、香椿頭，今日的批發均價分別為7元/公斤、3.8元/公斤、1.4元/公斤、24元/公斤，與上周同期（4月21日，下同）價格相比漲幅 10%~20%。大白菜、包菜、韭菜、莧菜、蓬哈菜、雞毛菜、薺菜等價格與上周持平。下跌的品種較少，僅有香菜和金花菜，且跌幅不大。
芹菜類品種價格漲幅較大，藥芹、美芹漲幅超一半，今日批發均價分別為3.5元/公斤、3元/公斤；西芹價格小幅上漲，批發均價2.9元/公斤；水芹價格穩定。
蔥蒜類中，山東產區的新蒜薹處于采收尾期，品質較前期略差，價格下跌；老蒜薹庫存處于低位，南方產區未大量上市，價格呈上漲趨勢；大蔥、大蒜葉中、球蔥價格不同程度上漲；香蔥、胡蔥、大蒜頭價格較穩定。今日老蒜薹批發均價5.3元/公斤、球蔥批發均價1.4元/公斤、大蒜頭8元/公斤。
隨著氣溫的升高，瓜果類蔬菜的需求增大，而產區的切換與近期天氣的影響使短期內貨源偏緊，價格多呈上漲趨勢。其中茄子的價格漲幅較大，今日批發均價5元/公斤，與上周同期價格相比環比上漲35.14%；青椒的批發均價為5.2元/公斤，與上周同期價格相比環比上漲33.33%。黃瓜、西紅柿、西葫蘆、苦瓜、扁蒲的批發均價分別為2.15元/公斤、3.9元/公斤、2元/公斤、4.4元/公斤、3.8元/公斤，與上周價格相比漲幅5%~20%之間。絲瓜、南瓜、冬瓜價格波動較小。
春末豆莢類蔬菜上市量增加，需求回暖帶動價格上行。今日毛豆批發均價8.3元/公斤，與上周同期價格相比環比上漲59.62%；豇豆批發均價6.7元/公斤，與上周同期價格相比環比上漲13.56%；荷蘭豆價格微漲，扁豆價格與上周同期價格持平；僅蠶豆價格環比下跌 17.31%，批發均價4.3元/公斤。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為2.23元/公斤，與上周同期價格相比上漲7.99%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜今日綜合批發均價2.96元/公斤，與上周同期價格相比上漲12.32%。
2026.4.28
- 中國農業農村部
- 中國農業信息網
- 江蘇省農業農村廳
- 蘇州市農業農村局
- 中國蔬菜協會
- 蘇州南環橋數創科技
- 中國農產品市場網
- 中國農業品牌公共服務平臺
- 中國果品流通協會
