

本周(2025.11.15~2025.11.21)氣溫較低,天氣晴好。南環(huán)橋市場(chǎng)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品貨源充足,交易旺盛,價(jià)格方面:蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降;水產(chǎn)品價(jià)格以跌為主;豬肉價(jià)格穩(wěn)定;禽蛋價(jià)格小幅下跌。各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下:
蔬菜:本周前期迎來(lái)一波冷空氣,降溫明顯,后期以晴好天氣為主。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,蔬菜整體上市量穩(wěn)定,價(jià)格未受冷空氣影響,整體呈下跌趨勢(shì)。葉菜上市量穩(wěn)定,價(jià)格普遍下跌,如上海青、菠菜、雞毛菜、小白菜等,價(jià)格跌幅在10%~20%不等。茄果類(lèi)蔬菜品種中茄子、黃瓜、扁蒲、絲瓜的批發(fā)均價(jià)分別為6.1元/公斤、4.7元/公斤、3.3元/公斤、6.46元/公斤,與上周批發(fā)均價(jià)相比分別下跌14.77%、8.61%、24.76%、26.74%。本周萵苣價(jià)格跌幅較明顯,主要是前期產(chǎn)地產(chǎn)量少價(jià)格上漲,近期供貨穩(wěn)定價(jià)格隨之下跌,一周批發(fā)均價(jià)為4.01元/公斤,與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌33.1%。
本周價(jià)格上漲的品種較少,蔥蒜類(lèi)中大蔥、胡蔥、球蔥價(jià)格上漲,一周批發(fā)均價(jià)分別為2.5元/公斤、5.54元/公斤、1.6元/公斤,環(huán)比上漲3.81%、9.6%、2.76%。大眾蔬菜品種中包菜、胡蘿卜、土豆、冬瓜價(jià)格上漲,一周批發(fā)均價(jià)分別為2.3元/公斤、2.5元/公斤、2.49元/公斤、2.29元/公斤,與上周批發(fā)價(jià)格相比分別上漲5.23%、4.79%、3.57%、15.94%。
受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為3.13元/公斤,與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌2.56%;市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)4.65元/公斤,與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌12.32%。
水產(chǎn):本周水產(chǎn)品整體上市量與上周基本持平,價(jià)格以跌為主。淡水魚(yú)價(jià)格均呈小幅下跌趨勢(shì),跌幅均在3%以?xún)?nèi)。本周鯽魚(yú)批發(fā)均價(jià)17.46元/公斤、草魚(yú)14.07元/公斤、鳊魚(yú)12.29元/公斤、花鰱11.73元/公斤。
特種水產(chǎn)品價(jià)格較穩(wěn)定,如河鰻、甲魚(yú)、黃鱔、白魚(yú)的批發(fā)均價(jià)維持在92元/公斤、64元/公斤、85元/公斤、20元/公斤。桂魚(yú)、鱸魚(yú)、黑魚(yú)、昂刺魚(yú)價(jià)格分別為53.43元/公斤、21.21元/公斤、18.21元/公斤、19.5元/公斤,與上周批發(fā)價(jià)格相比分別下跌3.61%、2.3%、2.3%、2.85%,價(jià)格波動(dòng)較小。
本周草蝦上市量減少,價(jià)格小幅上漲,一周批發(fā)均價(jià)為53.57元/公斤,環(huán)比上漲4.17%。基圍蝦批發(fā)價(jià)格31.71元/公斤,小幅上漲1.83%。河蝦、白蝦、金剛蝦價(jià)格小幅下跌,一周批發(fā)均價(jià)分別為130元/公斤、62.14元/公斤、73.29元/公斤,環(huán)比下跌1.09%、2.25%、1.54%。
本周天氣轉(zhuǎn)冷,大閘蟹品質(zhì)越來(lái)越好。價(jià)格方面,不同規(guī)格的公蟹、母蟹價(jià)格均有下跌。以3.5~4兩規(guī)格的公蟹為例,本周批發(fā)均價(jià)76.86元/公斤,環(huán)比下跌8.19%;4~4.5兩規(guī)格的公蟹批發(fā)價(jià)格90.14元/公斤,環(huán)比下跌4.83%。以3~3.5兩規(guī)格的母蟹為例,本周批發(fā)均價(jià)102.86元/公斤,環(huán)比下跌10.67%;3.5~4兩規(guī)格的母蟹批發(fā)均價(jià)115.57元/公斤,環(huán)比下跌12.73%。
果品:本周熱銷(xiāo)品種同上周,價(jià)格也較穩(wěn)定。湖南、湖北、浙江、上海產(chǎn)地的桔子,批發(fā)價(jià)每公斤2~3.6元;福建紅土桔,批發(fā)價(jià)每公斤4~8元。白心柚子批發(fā)價(jià)格每公斤2.2~3元;紅心柚子批發(fā)價(jià)格每公斤2.2~5元。東北蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格每公斤3.8~6元。紅皮甘蔗批發(fā)價(jià)格50~95元一捆;青皮甘蔗口感更甜更嫩,批發(fā)價(jià)格70~130元一捆。
豬肉:本周白條肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定,批發(fā)價(jià)每公斤16~17元。今日分割肉價(jià)格具體如下:大排均價(jià)21.5元/公斤、小排22.5元/公斤、仔排50元/公斤、夾心18.5元/公斤、豬蹄膀18.5元/公斤。牛羊肉方面,牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤,羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤,價(jià)格穩(wěn)定。
雞蛋:本周禽蛋價(jià)格基本穩(wěn)定,洋雞蛋批發(fā)均價(jià)由7.7元/公斤小幅下調(diào)至7.5元/公斤;草雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在9.8元/公斤;鵪鶉蛋批發(fā)均價(jià)維持在13元/公斤。
2025.11.21
附件:
1. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種價(jià)格一周走勢(shì)圖
2. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對(duì)比
3. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一周價(jià)格對(duì)比
