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本周（2025.9.20~2024.9.26），天氣晴好未受臺(tái)風(fēng)影響。離國慶、中秋節(jié)日更近一步，市場(chǎng)內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品供貨量充足，蔬菜整體價(jià)格穩(wěn)定，水產(chǎn)品價(jià)格以跌為主，水果禮盒熱銷，禽蛋豬肉價(jià)格穩(wěn)定。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜供貨量充足，整體價(jià)格穩(wěn)定。東北大白菜大量上市，價(jià)格下跌，本周批發(fā)均價(jià)1.43元/公斤，環(huán)比下跌18.03%。雞毛菜價(jià)格下跌明顯，本周批發(fā)均價(jià)3.68元/公斤，環(huán)比下跌41.76%。葉菜中生菜價(jià)格上漲明顯，本周批發(fā)均價(jià)6.98元/公斤，環(huán)比上漲31.81%。其余品種葉菜價(jià)格波動(dòng)正常。茄果類中西葫蘆、絲瓜、佛手瓜價(jià)格下跌，批發(fā)均價(jià)分別為2.84元/公斤、6.34元/公斤、3.96元/公斤，環(huán)比下跌16.03%、15.43%、7.97%；茄子、青椒價(jià)格上漲，批發(fā)均價(jià)分別為3.14元/公斤、7.37元/公斤，環(huán)比上漲8.37%、33.68%，分析青椒價(jià)格漲幅明顯的原因，河北產(chǎn)地的青椒處于尾貨階段，轉(zhuǎn)移至山東、內(nèi)蒙產(chǎn)地，新苗上市價(jià)格偏高。根莖類中萵苣、白蘿卜價(jià)格上漲，一周批發(fā)均價(jià)分別為5.69元/公斤、1.29元/公斤，環(huán)比上漲15.03%、7.74%。其余品種蔬菜價(jià)格波動(dòng)正常。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為3.04元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比上漲5.79%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)3.75元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比上漲6.87%。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)品價(jià)格以跌為主。四大家魚中僅白鰱價(jià)格上漲，一周批發(fā)均價(jià)為6.54元/公斤，環(huán)比上漲6.51%；草魚、鯽魚、鳊魚、花鰱的批發(fā)均價(jià)分別為15.69元/公斤、22.67元/公斤、15.11元/公斤、12.53元/公斤，環(huán)比下跌0.99%、4.86%、5.79%、3.73%。青魚批發(fā)均價(jià)15.49元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比上漲3.93%。

特種水產(chǎn)品中牛蛙價(jià)格跌幅較明顯，本周批發(fā)均價(jià)15.11元/公斤，環(huán)比下跌13.28%；白魚價(jià)格漲幅較明顯，本周批發(fā)均價(jià)25.86元/公斤，環(huán)比上漲17.53%。其余品種價(jià)格波動(dòng)正常，跌幅均在2%以內(nèi)。

蝦蟹類方面，受臺(tái)風(fēng)影響海捕梭子蟹上市量縮減20%左右，量少價(jià)漲，本周批發(fā)均價(jià)65.14元/公斤，環(huán)比上漲9.62%。基圍蝦、草蝦量價(jià)齊穩(wěn)，基圍蝦批發(fā)均價(jià)34.71元/公斤，草蝦批發(fā)均價(jià)45元/公斤；河蝦價(jià)格延續(xù)上周下跌態(tài)勢(shì)，批發(fā)均價(jià)153.57元/公斤，環(huán)比跌幅11.89%。產(chǎn)自安徽、興化的大閘蟹趕在節(jié)前上市，3~3.5兩規(guī)格的公蟹批發(fā)均價(jià)87.5元/公斤，3.5~4兩規(guī)格的公蟹批發(fā)均價(jià)101.5元/公斤；2~2.5兩規(guī)格的母蟹批發(fā)均價(jià)116.33元/公斤，2.5~3兩規(guī)格的母蟹批發(fā)均價(jià)133.5元/公斤。

果品：臨近國慶、中秋兩大節(jié)日，水果處于節(jié)前銷售高峰期，各種禮盒琳瑯滿目。石榴禮盒根據(jù)果實(shí)的等級(jí)、數(shù)量以及包裝不同分類，6~8個(gè)裝的禮盒價(jià)格區(qū)間在38~80元/盒，可根據(jù)個(gè)人需求選擇。紅心柚子箱裝禮盒的價(jià)格區(qū)間在25~100元/盒不等，秋月梨禮盒的價(jià)格區(qū)間在40~70元/盒不等，蘋果禮盒的價(jià)格區(qū)間在15~75元/盒不等。除禮盒外，統(tǒng)貨石榴的批發(fā)價(jià)格在每公斤5~11元，袋裝柚子批發(fā)價(jià)格在每公斤3.6~7元，秋月梨批發(fā)價(jià)格在每公斤6~11元，桔子批發(fā)價(jià)格在每公斤3~9元，陽光玫瑰批發(fā)價(jià)格在每公斤5.6~8.6元，蘋果批發(fā)價(jià)格在每公斤5~14元。本周新上市的金秋砂糖橘，批發(fā)價(jià)格每公斤26元，愛媛果凍橙批發(fā)價(jià)格每公斤14~16元。

豬肉：豬肉貨源充足，日均上市量超過300噸，價(jià)格穩(wěn)定。本周白條肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定在18.5元/公斤。今日分割肉價(jià)格具體如下：大排均價(jià)22.5元/公斤、小排23.5元/公斤、仔排56元/公斤、夾心20.5元/公斤、豬蹄膀20.5元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價(jià)格與上周持平。

雞蛋：本周雞蛋價(jià)格穩(wěn)定。洋雞蛋批發(fā)價(jià)格維持在9元/公斤；草雞蛋批發(fā)價(jià)格維持在11.2元/公斤；鵪鶉蛋批發(fā)價(jià)格維持在13元/公斤。

2025.9.26

附件：

1. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種價(jià)格一周走勢(shì)圖    

2. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對(duì)比